Vyberte stranu

Druhov vín je na svete neskutočne veľa. Hádam najnákladnejším delením je na vína biele a červené. Za nimi v obľube nezaostáva ani víno ružové a dokonca pre abstinentov, ktorý sa však nechcú vzdať chute vína je víno nealkoholické. Víno môže byť vyrábané z hrozna alebo iného druhu ovocia –  napríklad z jahôd, ríbezlí a podobne. Ktoré je to Vaše obľúbené? Poznáte ale víno značky VERMUT? Toto slovo samo o sebe znamená „palina“ (v nemeckom jazyku). Je silno aromatizované a preto pri cítení jeho vône hneď viete, že ide o presne tento druh vône. V tomto článku sme si ale pre Vás pripravili zopár základných informácií, ale aj zaujímavostí o víne Vermut.

Vermút Martini Gran Lusso 150th Anniversary

Tip redakcie:  Martini Gran Lusso 150th Anniversary

  • vyrobených len 150 000 fliaš
  • považuje sa za veľký luxus
  • vyrobený z červeného, bieleho vína a extraktu Moscato

 

Viac o víne Vermouth

Víno Vermut sa v minulosti považovalo za liečivé víno a preto po ňom siahali mnohí prírodní liečitelia. Jeho skvelú vonu tvoria tieto bylinky:

  • Bolehlav
  • Šalvia
  • Koriander
  • Klinček
  • Muškátový oriešok
  • Dopĺňajú kôra, kvety, semená, byliny, korenie

Ako prvý, kto sa postaral o výrobu vína Vermuth a za otca tohto vína sa považuje Antonio Benedetto Carpano, ktorý pochádzal z Turína. Toto víno je pôvodom z Talianska, no jeho výroba sa už v minulosti rozšírila aj na Francúzsko. Obsah alkoholu v tomto víne nie je ale jednotný, Kým v jednej fľaši je víno 12%-né, nájdete aj také, ktorého alkohol tvorí 20%. V niektorých je primiešavané aj brandy alebo vínny destilát.

Ponúkame Vám aj americkú whiskey, škótsku whiskey a brandy.

vermouth

 

Vermouth v Martini?

Áno, Martini je jeden z najpopulárnejších nápojov, ktoré obsahuje práve Vermut. Ďalšími známymi sú Ciociosan alebo Chambry. Vermut, ktorý veľa ľudí považuje za víno v podstate víno ani nie je. Ide o aperitív. O aperitíve je ale známe, že podporuje trávenie a mal by sa podávať chladený. Tak ako iné druhy alkoholu, ´“teplé“ dobré rozhodne nie sú. Za trávenie je zodpovedná najmä vyššie spomínaná „palina“ ako prímes vo Vermute. Vermuth sa zvykne podávať v pohár na whisky a pridáva sa doň aj kocka ľadu a citrón narezaný na plátky.

Tipy na Vermouth:

Názov Popis produktu Kde kúpiť? Zistiť cenu

Martini Gran Lusso 150th Anniversary

Vermút Martini Gran Lusso 150th Anniversary

  • vyrobených len 150 000 fliaš
  • považuje sa za veľký luxus
  • vyrobený z červeného, bieleho vína a extraktu Moscato

 

Noily Prat Dry

Noilly Prat Dry 0,75 l - 0

  • suchý biely vermouth z Francúzska
  • pre lepšiu chuť sa pije s olivou a ľadom
  • objem fľaše 0,75 l
bevmarket

Lillet Rose

Vermouth Lillet Rose

  • ovocná svieža chuť, poľných kvetov a červených bobúľ
  • vyrábaný vo Francúzsku
  • obsahuje pomarančové šupky zo Španielska a z Haiti

 

 

Červený alebo biely Vermouth?

Existujú dva základné typy Vermutu – a to biely a červený. Červený druh je sladký, biely je suchšieho charakteru. Existuje aj druh absintu, v ktorom je Vermut zahrnutý. Okrem Vermutu bol za účelom liečby a na lekárske účely používaný aj Amaro. Nakoniec sa ale z Vermutu aj Amara vykľul alkoholický nápojov, ktoré je čoraz viac vyhľadávaný na oslavách. Okrem toho je samozrejmou súčasťou aj každého jedného baru. Primiešava sa do viacerých miešaných drinkov po celom svete. Vermut v prevedení Martini môžete nájsť suchý alebo extra sáchý – všetko zálží od Vaše chuti.

vermouth

 

Rozdielnosť Vermutov

Nie všetky druhy Vermutov sú vyrábané rovnakým spôsobom. Podobne ako pri iných druhov alkoholov, aj pri tomto je ich chuť a vôňa od seba líšia. Tým, že je Vermut dosť aromatizovaný, do miešaných nápojov a drinkov a pridáva len v minimálnom množstve. Veľmi známym druhom Vermutu je napríklad Noilly Prat. S výrobou tohto Vermutu začali v Spojených štátoch. Američania kedysi na výrobu VeRmutu mali jednoduchý recept, no Vermut bol menej chutný, preto sa jeho zloženie a výroba trochu pozmenila na takú akú ju poznáme v dnešnej dobe. Vodka, ktorá tvorí základ ginu Martini sa považuje za nadpriemerne čistú, preto je chuť Vermutu taká skvelá.

 

Tip na kvalitný vermouth: Martini Riserva Speciale Bitter

Martini Riserva Speciale Bitter

  • spracovaný podľa receptúry z roku 1872
  • chuť jemne horkastá
  • obsahuje zmes bylín, ktorá vytvára prírodnú arómu

 

Vermouth a jeho konzumácia, ale aj na dochucovanie k jedlám

Víno Vermut by malo byť konzumované rýchlo. Odporúča je Vermut udržiavať v chladničke, pre jeho 100%-ne zaručenú skvelú chuť Bude z neho cítiť čerstvosť a sviežosť a Vy si ho jednoducho zamilujete. Vermút je skvelým doplnkom aj k dochuteniu viacerých jedál – napríklad ku grilovanému lososa a aj preto je toto jedlo také chutné. Ak po ruke nemáte víno, môžete ho plne nahradiť Vermutom, ktorý chuť jedla dokáže super ozvláštniť.

 

Tip na kvalitný e-shop: Kde nakupovať kvalitný vermouth

Odporúčame ju nakupovať v obľúbenom internetovom obchode bevmarket.sk

bevmarket

chcem nakupovať kvalitnú kozmetiku

Vermouth – skvelá náhrada vtedy ak nemáte po ruke víno!
5 (100%) 1 hlasov